Käse  aus  reiner,  frischer Schafmilch  

Wir verarbeiten ausschließlich unsere eigene, frische Schafmilch, die wir, bzw. unsere Schafe nach den Richtlinien des Bioland Verbands herstellen. 

Unter Zugabe von mikrobiellem Lab, Säuerungsbakterien und frischen Kräutern und Gewürzen entstehen verschiedene vollmundige Käsespezialitäten. 

Handarbeit...

Von der Milch zum Trave-Taler:  

Handarbeit mit schmackhaftem Ergebnis